Camembert de bufala

Burrata, Auricchio, 125 gr

Ce fromage italien traditionnel, la burrata Auricchio, est originaire des Pouilles ou de Campagnie. Elle est faite à partir de mozzarella, farcie de crème.

Les conseils de Felicina :
Se déguste dans des plats, le plus souvent, froids, comme des salades ou encore des crudités, agrémentées d'huile d'olive italienne ou encore de vinaigre italien. Vous pouvez rajouter à côté de votre plat, des gressins.

Le Filone Affimicato, Levoni, 2,1 kgs

Le Filone Affimicato est une spécialité italienne, dans la famille des charcuteries italiennes. Au goût unique et fumé, ce salame italien ravivera vos papilles.

Les conseils de Felicina :
Le Filone est à déguster en tranches, accompagné de salade et de tomates. Vous pouvez accompagner cet apéritif avec un verre de GreenSpritz, cocktail italien à base d'alcool de P31, ou d'un verre de vin italien.

Pecorino à la figue, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg

Ce fromage italien est un incontournable de la gastronomie italienne. A la fois intense et fruité, il offrira un voyage en Italie à votre palais.

Les conseils de Felicina :
Vous pouvez déguster ce fromage accompagné d'un verre de Bellini Cipriani. Vous pouvez aussi le rajouter à vos plats italiens, râpé sur des pâtes italiennes par exemple.

Gorgonzola dolce, Ciresa, environ 1,5 kg

Ce fromage italien est fait à base de lait de vache. Persillé et très crémeux, il régalera votre palais. Son goût est intense et inimitable. Sa croûte est légèrement épaisse.

Les conseils de Felicina :
Pour l'apéritif : c'est l'idéal ! Optez pour des petits bouts de gorgonzola italien à partager, avec une planche de jambon italien ou de saucisson italien.

Pecorino Toscano, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg

Ce fromage italien est fabriqué à base de lait de brebis. Ce produit est un mélange de douceur et de puissance. Une contradiction offrant un goût irrésistible.

Les conseils de Felicina :
Vous pouvez déguster ce fromage en tranches, accompagné de jambons italiens et d'un verre de vin italien. Vous pouvez aussi le râper sur un plat de pâtes italiennes.

Pecorino à la pistache de Bronte DOP, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg

Ce fromage italien pecorino est fait à base de lait de brebis. Des morceaux de pistaches ont été rajoutés pour offrir un goût exceptionnel. Sa saveur reste délicate et effleure le palais.

Les conseils de Felicina :
Idéal dans vos risottos italiens, ou accompagnés de jambons italiens, un verre de vin italien à la main.

Saucisson Finocchiona, Levoni, 4 kgs

Le saucisson Finocchiona vous surprendra grâce à son goût poivré, se mélangeant parfaitement avec le fenouil. L'aromatisation pour cette charcuterie italienne est complètement naturelle.

Les conseils de Felicina :
Nous vous conseillons de déguster ce saucisson italien en aperitivo, accompagnés d'Antipasti. Idéal pour surprendre vos amis ou votre famille. Quant à la boisson, le saucisson Finocchiona est idéal accompagné d'un verre de Green Spritz, ou Spritz Vert, boisson à base de P31, variante du célèbre Aperol Spritz.

Schiacciata piccante, Levoni, 1,8 kg

Le Schiacciata Piccante est un saucisson italien frais, piquant aux graines de fenouil. Son goût "piccante" est nuancé par des épices sélectionnées avec soin. Ce saucisson italien fait voyager le consommateur avec sa saveur authentique en bouche.

Les conseils de Felicina :
La schiacciata piccante se marie avec des pains typiques du terroir ainsi que les pommes de terre ou encore des pizzas. Quant à la boisson, le saucisson Sciacciata Piccante est idéal accompagné d'un verre de Green Spritz, ou Spritz Vert, boisson à base de P31, variante du célèbre Aperol Spritz.

Coppa sans peau, Levoni, 900 gr

La Coppa sans peau est une spécialité italienne, dans la catégorie des charcuteries italiennes. C'est une viande assez maigre, qui est très appréciée des italiens pour son goût doux et équilibré.

Les conseils de Felicina :
Idéal avec un vin italien, cette viande est idéal pour un repas complet. Vous pouvez l'accompagner de pâtes italiennes, avec un filet d'huile d'olive italienne. Vous pouvez aussi rajouter quelques gouttes de vinaigre italien sur votre coppa sans peau.

Pecorino à la poire, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg

Fromage italien au lait de brebis, ce Pecorino est excellent. Son arôme intense est adouci par le goût de la poire. Une balance sensorielle, idéal pour des palais amateurs de fromage.

Les conseils de Felicina :
À déguster en tranche sur du pain frais, accompagné de saucissons italiens, ou avec des pâtes italiennes, vous allez vous régaler.

Saucisson Curvo, Levoni, 500 gr

Le saucisson Curvo est un incontournable de la charcuterie italienne avec une saveur d'épices très appréciée en bouche par les consommateurs.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien est indispensable pour vos aperitivo en famille ou entre amis, vous pouvez accompagner cette charcuterie italienne d'un vin italien, comme le Moscato d'Asti.

Guanciale, Levoni, 1 kg

Le Guanciale, appelé aussi guanciale pancetta ou guanciale stagionato, est un lard venu tout droit d'Italie. Connu pour sa saveur séduisante, ce morceau de viande séchée (de la joue et bajoue du cochon) est légèrement poivré et pimenté, puis séché pendant 3 semaines.

Les conseils de Felicina :
Le Guanciale est le lard à mettre dans vos pâtes italiennes à la carbonara. Il peut aussi se déguster pendant vos aperitivo, un verre de vin italien à la main.

Mortadelle bologna igp, Levoni, 3,5 kgs

Cette mortadelle italienne est équilibrée avec de belles notes de poivre et de muscade. Cette charcuterie italienne révèle une saveur agréable et riche en goût.

Les conseils de Felicina :
La mortadelle Bologna est idéale pour préparer des brochettes avec des saucisses et des légumes mais aussi avec des fromages italiens. Elle se marie très bien dans des pâtes italiennes. La mortadelle grillée est aussi un classique de la gastronomie italienne !

Côtelettes de porc, Levoni, environ 600 gr

Élégantes et aromatiques à l’odorat grâce aux épices et aux herbes de Provence. Particulières au goût pour les notes de thym, de marjolaine et de romarin unies à la viande pendant la cuisson. Aromatisation complètement naturelle selon une recette exclusive Levoni. Sans glutamate ajouté. Sans polyphosphates ajouté

Les conseils de Felicina :
Ce plat de résistance s’accompagne très bien de légumes grillés, de pommes de terre dans toutes les préparations, d’artichauts sautés et, bien sûr, de polenta grillée. Délicieuses et plus légères accompagnées de salades mixtes de légumes ou de fenouil au lait. Un vin rouge est le choix idéal pour accompagner les côtelettes. 

Noix de boeuf à l'anglaise, Levoni, 2 kgs

La noix de bœuf à l'anglaise est extrêmement tendre. Pour déguster cette viande italienne, il vous faut couper des tranches fines à l'aide d'une trancheuse.

Les conseils de Felicina :
La noix de bœuf à l'anglaise est à déguster accompagnée d'un vin italien. Vous pouvez servir ce roast beef froid ou chaud. À votre préférence. Pour les fans de cocktail italien, vous pouvez aussi déguster cette viande lors de vos aperitivo, accompagné d'un verre de GreenSpritz, à base d'alcool de P31.

Nduja di spilinga, environ 400 g

Cette charcuterie calabraise, est à base de piment. Très relevée, elle a la particularité d'être tartinable.

Les conseils de Felicina :
La Nduja Calabrese est la charcuterie calabraise typique, connue dans le monde entier pour son goût épicé grâce à la présence de pâte de piment calabrais. C'est un produit qui ne se coupe pas en tranche, mais qui se tartine. Elle a une couleur rouge vif, une consistance crémeuse.