Burrata Sorrentina

Saucisse fenouil, Levoni, 200 gr

La saucisse fenouil est composée de poivre, d'ail ainsi que de clous de girofle. Ce saucisson italien est apprécié pour sa saveur en bouche, sa fraicheur et son goût unique.

Les conseils de Felicina :
Cette spécialité italienne peut être cuisinée dans les pâtes italiennes pour rajouter de la saveur à votre plat. Quant à la boisson, la saucisse fenouil est idéal accompagné d'un verre de Green Spritz, ou Spritz Vert, boisson à base de P31, variante du célèbre Aperol Spritz.

Coppa sans peau, Levoni, 900 gr

La Coppa sans peau est une spécialité italienne, dans la catégorie des charcuteries italiennes. C'est une viande assez maigre, qui est très appréciée des italiens pour son goût doux et équilibré.

Les conseils de Felicina :
Idéal avec un vin italien, cette viande est idéal pour un repas complet. Vous pouvez l'accompagner de pâtes italiennes, avec un filet d'huile d'olive italienne. Vous pouvez aussi rajouter quelques gouttes de vinaigre italien sur votre coppa sans peau.

Pecorino Toscano, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg

Ce fromage italien est fabriqué à base de lait de brebis. Ce produit est un mélange de douceur et de puissance. Une contradiction offrant un goût irrésistible.

Les conseils de Felicina :
Vous pouvez déguster ce fromage en tranches, accompagné de jambons italiens et d'un verre de vin italien. Vous pouvez aussi le râper sur un plat de pâtes italiennes.

Carne Salada, Levoni, 2,5 kgs

Le Carne Salada est une viande qui se distingue avec sa couleur rouge très prononcée. Cette viande est très appréciée pour son goût. Coupez-la en tranches fines et dégustez !

Les conseils de Felicina :
Le Carne Salada peut être accompagné d'huile d'olive italienne et de salade verte. Vous pouvez aussi boire un verre de limonade italienne pendant votre repas. De quoi ravir vos papilles !

Nduja di spilinga, environ 400 g

Cette charcuterie calabraise, est à base de piment. Très relevée, elle a la particularité d'être tartinable.

Les conseils de Felicina :
La Nduja Calabrese est la charcuterie calabraise typique, connue dans le monde entier pour son goût épicé grâce à la présence de pâte de piment calabrais. C'est un produit qui ne se coupe pas en tranche, mais qui se tartine. Elle a une couleur rouge vif, une consistance crémeuse.

Coppa di Parma, Levoni, 2,1 kgs

La Coppa Di Parma se déguste en tranches très fines. Sa saveur et ses arômes savoureux séduisent les adeptes de saucisson italien.

Les conseils de Felicina :
La Coppa Di Parma est excellente, accompagnée de vin blanc italien. Vous pouvez aussi servir différents antipasti avec.

Napoli Picante, Levoni, 360 gr

Le Napoli Piccante est un saucisson italien venu tout droit du Vésuve. Légèrement pimenté et agrémenté de paprika, ce saucisson italien possède un équilibre gustatif. Son goût est fumé naturellement au bois.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien peut se déguster seul mais, aussi sur une pizza. Parfait pour vos aperitivo avec du fromage italien. Ce saucisson peut aussi être dégusté avec des pâtes italiennes.

Caciocavallo dei Monti, Latteria Sorentina, environ 1,6 kg   

Le Caciocavallo est fabriqué au lait de vache, en s’affinant il devient un fromage ferme. Il peut ainsi de conserver plusieurs mois.
Le fromage Caciocavallo est issu de la famille des pâtes filées dont le représentant le plus connu est la mozzarella. Sa forme la plus populaire est celle de poire ou de la gourde.   

Les conseils de Felicina : 
La tradition napolitaine veut qu'il soît mangé le jour de Pâques fromage rapé sur les pâtes. On peut en trouver dans toute l'Italie du sud, des Pouilles à la Calabre.

Parmesan Reggiano de montagne 24 mois, Caseificio, environ 1 kg

C'est le fromage italien qui régalera vos papilles. Affiné pendant 24 mois, c'est un bijou de la gastronomie italienne. Le Parmigiano Reggiano est un des produits les plus connus en Italie. De quoi satisfaire les amateurs de fromages.

Les conseils de Felicina :
Ce parmesan est idéal dans vos risottos italiens. Ce produit italien est un incontournable. Vous pouvez le proposer lors de vos apéritifs, avec une planche de saucisson italien. Accompagnez le tout d'un verre de vin italien ou du cocktail Bellini.

Saucisson Abruzzese, Levoni, 330 gr

Ce saucisson italien, épicé et poivré, est un feu d'artifice en bouche. L'aromatisation pour ce saucisson Abruzzese est naturelle.

Les conseils Felicina :
Ce saucisson italien accompagnera vos aperitivo en famille ou entre amis. Le saucisson Abruzzese est à déguster avec un vin rouge italien.

Saucisson Strolghino, Levoni, 180 gr

Ce saucisson italien est l'un des plus légers. Très doux au palais, ce saucisson Strolghino est relevé de notes poivrées très légères en bouche.

Les conseils de Felicina : Nous vous suggérons de choisir un vin assez frais afin de rehausser le goût du Strolghino. Les tranches de ce saucisson italien incontournable sont à accompagner avec du Parmesan Italien. La saveur tendre et douce de ce saucisson est à accompagner de pain italien fait maison, avec de la farine italienne.

Pecorino Romano, environ 2 kgs

Le pecorino romano, célèbre fromage italien, est affiné pendant 5 à 8 mois. Sa saveur est intense et légèrement piquante. Il rehaussera vos plats italiens avec son lait de brebis à la saveur irrésistible.

Les conseils de Felicina :
À déguster nature, sur du pain frais, ou dans vos pâtes italiennes. Ce fromage est aussi succulent pendant vos aperitivo, accompagnés de charcuteries italiennes (saucissons italiens). Vous pouvez servir un verre de vin italien avec.

Jambon de Parme entier 14 mois, Levoni, 7kgs

Le jambon de Parme est confectionné, comme son nom l'indique, dans la région de Parme en Italie. Le jambon de Parme 14 mois possède un goût irrésistible en bouche. Doux et agréable, il surprendra votre palais.

Les conseils de Felicina :
Ce jambon de Parme peut se déguster pendant vos aperitivo, accompagné d'antipasti, de saucissons italiens ainsi qu'un verre du cocktail italien Bellini Cipriani.

Jambon demi cuit à la truffe, Levoni, 3,5kgs

Le jambon demi cuit à la truffe est un incontournable de la gastronomie italienne. Les truffes entières noires donnent à ce jambon italien un goût unique. Ce produit d'exception saura ravir vos papilles.

Les conseils de Felicina : Idéal à déguster seul, mais aussi sur un plateau de charcuterie italienne. Le jambon demi cuit à la truffe peut se marier avec du saucisson italien ou encore des antipasti. Vous pouvez le déguster avec un verre de Bellini Cipriani.

Pecorino au piment, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg

Ce fromage italien, au lait de brebis, est excellent. Il est pimenté et regorge de saveurs exquises.

Les conseils de Felicina :
À déguster en apéritif, avec du jambon italien, et un verre de GreenSpritz.

Milano, Levoni, environ 250 gr

Au nez, ce saucisson Milano révèle un parfum de viande séchée et de poivre. Le goût harmonieux et doux provient d'une recette d'aromatisation complètement naturelle et exclusive Levoni.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien se déguste parfaitement avec un petit pain au lait, de la moutarde et une tranche de tomate. Vous pouvez l’accompagner d’une salade de chicorée rouge assaisonnée de vinaigre balsamique et d’huile d’olive vierge extra. Le salame Milano s’accompagner parfaitement avec un bon vin italien Valtellina superiore DOCG.