Burrata Auricchio

Jambon blanc italien entier, Levoni, 4,5kgs

Le jambon blanc entier italien saura ravire les papilles de vos convives. Le jambon blanc entier Jolly est le plus apprécié, de par sa simplicité et son goût doux et unique.

Les conseils de Felicina :
Le jambon cuit blanc entier est à savourer pendant vos apéritifs, accompagné d’un verre de limonade Italienne, ou d’une bière italienne. Il est aussi très apprécié dans beaucoup de repas tels que les sandwichs, les lasagnes ou encore les toasts.

Cherubino, Levoni, 700 gr

Ce saucisson italien est un classique de la gastronomie italienne. A déguster en coupe très fine, ce saucisson possède un goût poivré, et une odeur irrésistible.

Les conseils de Felicina :
Très appréciable pendant vos aperitivo entre amis ou en famille, ce saucisson s'apprécie aussi avec des olives, du fromages italiens ou encore des gressins italiens. Pour vous rafraîchir, il faut opter comme vin italien pour le Nero d'Avola, corsé et savoureux.

Lard de Castelluccio, Levoni, environ 2,3 kgs

Le parfum de son assaisonnement est un plaisir pour les sens : senteurs d’herbes aromatiques et d’épices. Le goût est équilibré et herbacé, caractérisé par la douce richesse typique du lard. Aromatisation complètement naturelle selon une recette exclusive Levoni.

Les conseils de Felicina :
Le lard aux aromates se marie très bien avec des tartines tièdes de pain ou de polenta. Son goût est ensuite rehaussé par du vinaigre balsamique, des pommes vertes, des framboises, des tomates et du miel, surtout celui de châtaigner pour son arrière-goût amer. Naturellement il est parfait pour entrelarder les rôtis et les rouleaux.

Le Filone Affimicato, Levoni, 2,1 kgs

Le Filone Affimicato est une spécialité italienne, dans la famille des charcuteries italiennes. Au goût unique et fumé, ce salame italien ravivera vos papilles.

Les conseils de Felicina :
Le Filone est à déguster en tranches, accompagné de salade et de tomates. Vous pouvez accompagner cet apéritif avec un verre de GreenSpritz, cocktail italien à base d'alcool de P31, ou d'un verre de vin italien.

Gorgonzola à la cuillère, environ 6 kgs

Ce fromage italien en un mot : onctueux ! Son goût fort et intense saura ravir vos papilles.

Les conseils de Felicina :
Excellent en apéritif, ce fromage italien est à servir sur du pain frais. Présentez, à côté, une planche de charcuterie italienne avec saucisson italien et jambon italien. Pour la boisson, servez un vin italien !

Culatello di Zibello, Levoni, 4,5 kgs

Le Culatello di Zibello est la partie la plus appréciée du jambon italien. Cette charcuterie italienne possède un goût de fruits secs. Elle surprendra vos papilles !

Les conseils de Felicina :
Ce salame italien s'apprécie avec du pain italien. Il se déguste pendant vos aperitivo, accompagné d'un verre de Bellini Cipriani, un cocktail italien, ainsi que différents antipasti.

Parmesan Reggiano de montagne 24 mois, Caseificio, environ 1 kg

C'est le fromage italien qui régalera vos papilles. Affiné pendant 24 mois, c'est un bijou de la gastronomie italienne. Le Parmigiano Reggiano est un des produits les plus connus en Italie. De quoi satisfaire les amateurs de fromages.

Les conseils de Felicina :
Ce parmesan est idéal dans vos risottos italiens. Ce produit italien est un incontournable. Vous pouvez le proposer lors de vos apéritifs, avec une planche de saucisson italien. Accompagnez le tout d'un verre de vin italien ou du cocktail Bellini.

Nduja di spilinga, environ 400 g

Cette charcuterie calabraise, est à base de piment. Très relevée, elle a la particularité d'être tartinable.

Les conseils de Felicina :
La Nduja Calabrese est la charcuterie calabraise typique, connue dans le monde entier pour son goût épicé grâce à la présence de pâte de piment calabrais. C'est un produit qui ne se coupe pas en tranche, mais qui se tartine. Elle a une couleur rouge vif, une consistance crémeuse.

Saucisson Finocchiona, Levoni, 4 kgs

Le saucisson Finocchiona vous surprendra grâce à son goût poivré, se mélangeant parfaitement avec le fenouil. L'aromatisation pour cette charcuterie italienne est complètement naturelle.

Les conseils de Felicina :
Nous vous conseillons de déguster ce saucisson italien en aperitivo, accompagnés d'Antipasti. Idéal pour surprendre vos amis ou votre famille. Quant à la boisson, le saucisson Finocchiona est idéal accompagné d'un verre de Green Spritz, ou Spritz Vert, boisson à base de P31, variante du célèbre Aperol Spritz.

Taleggio DOP, Contadino, environ 2,2 kgs

Ce fromage italien, à pâte molle, est une douceur pour le palais. Fabriqué à base lait de vache, il saura conquérir les amateurs de sensations fortes.

Les conseils de Felicina :
Ce fromage est idéal pour vos apéritifs. Optez pour un verre de vin italien, du jambon italien et du saucisson italien pour l'accompagner. Le tour est joué ! Vous pouvez aussi le consommer fondu, dans des risottos italiens.

Carne Salada, Levoni, 2,5 kgs

Le Carne Salada est une viande qui se distingue avec sa couleur rouge très prononcée. Cette viande est très appréciée pour son goût. Coupez-la en tranches fines et dégustez !

Les conseils de Felicina :
Le Carne Salada peut être accompagné d'huile d'olive italienne et de salade verte. Vous pouvez aussi boire un verre de limonade italienne pendant votre repas. De quoi ravir vos papilles !

Napoli Picante, Levoni, 360 gr

Le Napoli Piccante est un saucisson italien venu tout droit du Vésuve. Légèrement pimenté et agrémenté de paprika, ce saucisson italien possède un équilibre gustatif. Son goût est fumé naturellement au bois.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien peut se déguster seul mais, aussi sur une pizza. Parfait pour vos aperitivo avec du fromage italien. Ce saucisson peut aussi être dégusté avec des pâtes italiennes.

Cotechino, Levoni, 750 gr

Le cotechino est une charcuterie italienne, aux notes épicées, et au goût incomparable.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien est idéal à déguster avec des pommes de terre, et un verre de vin italien.

Côtelettes de porc, Levoni, environ 600 gr

Élégantes et aromatiques à l’odorat grâce aux épices et aux herbes de Provence. Particulières au goût pour les notes de thym, de marjolaine et de romarin unies à la viande pendant la cuisson. Aromatisation complètement naturelle selon une recette exclusive Levoni. Sans glutamate ajouté. Sans polyphosphates ajouté

Les conseils de Felicina :
Ce plat de résistance s’accompagne très bien de légumes grillés, de pommes de terre dans toutes les préparations, d’artichauts sautés et, bien sûr, de polenta grillée. Délicieuses et plus légères accompagnées de salades mixtes de légumes ou de fenouil au lait. Un vin rouge est le choix idéal pour accompagner les côtelettes. 

Milano, Levoni, environ 250 gr

Au nez, ce saucisson Milano révèle un parfum de viande séchée et de poivre. Le goût harmonieux et doux provient d'une recette d'aromatisation complètement naturelle et exclusive Levoni.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien se déguste parfaitement avec un petit pain au lait, de la moutarde et une tranche de tomate. Vous pouvez l’accompagner d’une salade de chicorée rouge assaisonnée de vinaigre balsamique et d’huile d’olive vierge extra. Le salame Milano s’accompagner parfaitement avec un bon vin italien Valtellina superiore DOCG.

Pecorino Toscano, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg

Ce fromage italien est fabriqué à base de lait de brebis. Ce produit est un mélange de douceur et de puissance. Une contradiction offrant un goût irrésistible.

Les conseils de Felicina :
Vous pouvez déguster ce fromage en tranches, accompagné de jambons italiens et d'un verre de vin italien. Vous pouvez aussi le râper sur un plat de pâtes italiennes.