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Tagliatelle à la truffe, Giuliano Tartufi, 250 gr
Ces pâtes italiennes à la truffe blanche ont un goût irrésistible. Faites à base de semoule de blé dur, et d'œufs, ces tagliatelles possèdent une saveur indescriptible.
Les conseils de Felicina :
Après cuisson, vous pouvez les mélanger avec un filet d'huile d'olive italienne pour avoir le goût de la truffe blanche très prononcé, ou mélanger ce plat de pâte avec une sauce italienne. Vous pouvez accompagner ce plat d'un verre de vin italien.
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Ingrédients : Semoule de blé dur, oeufs 25%, truffe blanche 0,4% (Tuber magnatum Pico) eau, arôme, sel.
Fiche technique
Tagliatelle à la truffe, Giuliano Tartufi, 250 gr
Ces pâtes italiennes à la truffe blanche ont un goût irrésistible. Faites à base de semoule de blé dur, et d'œufs, ces tagliatelles possèdent une saveur indescriptible.
Les conseils de Felicina :
Après cuisson, vous pouvez les mélanger avec un filet d'huile d'olive italienne pour avoir le goût de la truffe blanche très prononcé, ou mélanger ce plat de pâte avec une sauce italienne. Vous pouvez accompagner ce plat d'un verre de vin italien.
Camembert au lait de bufflone et à la truffe, environ 150 gr
Fabriqué à base de lait de bufflonne, ce camembert est un fromage italien haut en couleur. Aromatisé à la truffe, il régalera vos papilles.
Les conseils de Felicina :
Dégustez ce camembert avec une planche de charcuterie italienne. Optez pour un verre de Bellini Cipriani pour apprécier au mieux votre aperitivo.
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Huile olive extra vierge des Pouilles agriculture biologique, Muraglia
L'huile d'olive italienne bio Muraglia possède des arômes intenses. Elle est confectionnée avec des produits italiens bio. Son goût est profond et puissant.
Les conseils de Felicina :
Cette huile d'olive italienne bio est excellente dans des pâtes italiennes. Vous pouvez servir à côté des tranches de jambon entier italien et du fromage italien. Quant à la boisson, optez pour une bouteille de Bellini Cipriani.
Fettucine à la truffe, Giuliano Tartufi, 250 gr
Les Fettucine à la truffe sont des pâtes exceptionnelles. Un goût succulent et unique de truffe.
Les conseils de Felicina :
Les Fettucine à la truffe sont excellentes avec des sauces italiennes. Le goût de la truffe sera exacerbé après cuisson !
Gnocchi à la truffe d'été, Giuliano Tartufi, 250 gr
Les gnocchis italiens de chez Giuliano Tartufo ont un goût irrésistible. Le goût de la truffe est subtilement prononcé. Fait à base de pomme de terre et de truffe d'été, à la texture tendre, ces gnocchis régaleront votre palais.
Les conseils de Felicina :
Ces gnocchis italiens sont excellents avec une sauce italienne. Pour garder toute la saveur de la truffe d'été, vous pouvez simplement rajouter un filet d'huile d'olive italienne sur les gnocchis et déguster. Accompagnez ce plat d'un vin italien.
Pistache à la truffe, Giuliano Tartufi, 100 gr
Les pistaches à la truffe de Giuliano Tartufi ont un fort goût en bouche. Produit exceptionnel, ces pistaches sauront raviver vos papilles.
Les conseils de Felicina :
Dégustez ces pistaches accompagnées d'une planche de jambons italiens et d'un verre de GreenSpritz, célèbre cocktail italien à base de P31.
Farine sans gluten, 5 stagioni, 1kg
Cette farine sans gluten est adaptée pour les personnes intolérantes, ou pour toute personne souhaitant changer ses habitudes alimentaires, et proposer quelque chose de différent. Une farine italienne qui changera le goût de vos pâtes à pizza.
Les conseils de Felicina :
Attention, dans cette farine sans gluten, pas besoin de rajouter de la levure : elle est incorporée dedans ! Pour vos pâtes à pizza ou à pain, vous n'avez qu'à ajouter de l'eau tiède : le tour est joué.
Truffe d'été en saumure, Giuliano Tartufi, 25 gr
Ces truffes entières d'été en saumure sont idéales pour les amateurs de truffes. Vous pouvez ensuite la déguster râpée, tranchée ou fait en flocons.
Les conseils de Felicina :
Ces truffes sont excellentes dans des pâtes italiennes, avec de la crème de truffe. A servir avec un vin italien.
Conchiglioni, Pastificio dei campi, 500 gr
Avec leur forme particulière, ces pâtes sont très appréciées en Italie. Fermes en bouche, elle raviveront vos papilles.
Les conseils de Felicina :
Les Conchiglioni sont excellentes avec des sauces tomates italiennes ou sauces pesto italiennes. Pour les plus gourmands, saupoudrez vos pâtes italiennes de fromages italiens.
Café en grains, 1kg, Caffè Vergnano
Le caffè vergnano, ou café vergnano, est la marque de café italien la meilleure sur le marché. Ce caffe vergnano 1982 doux en grain, ou caffe vergnano en grain, possède un arôme léger. Délicat, doux et parfumé, il ravira vos papilles.
Les conseils de Felicina :
Idéal accompagné de chocolats italiens, ce caffe vergnano grain sera excellent pendant vos pauses ou après votre repas.
Lamelles de truffe d'été, Giuliano Tartufi, 50 gr
Produit prestigieux de chez Giuliano Tartufi, ce carpaccio régalera vos papilles. Alternative de la truffe fraîche, ce produit est excellent dans vos plats.
Les conseils de Felicina :
Excellentes dans un plat de pâtes italiennes, de risottos ou de riz, ces lamelles de truffes d'été sublimeront vos plats. Ces lamelles n'ont pas besoin de se faire cuire, vous pouvez les ajouter directement dans vos sauces italiennes.
Truffe à la pistache, sachet de 300gr, Antica Torroneria Piemontese
Ces truffes italiennes au chocolat italien sont un délice. La pistache apportera du caractère à ce chocolat. De doux arômes de vanille viendront laisser une note sur votre palais.
Les conseils de Felicina :
À déguster autour d'un café vergnano.
Amaretti à la noix de coco et chocolat, sachet de 900gr, Virginia
Confectionnés depuis 1860, par la maison Virginia, les amaretti, biscuits originaires de Ligurie, comparables au macaron de la cuisine française, sont tendres et moelleux.
A base de sucre, d’amande, de blancs d’œufs, ils seront très appréciés en fin de repas avec un café, ou à l'heure du thé. Ils sont emballés individuellement dans un petit sachet, pour en préserver leur arôme.
Les conseils de Felicina :
A déguster accompagné d'un bon café !
Farine de semoule de blé dur, 5 stagioni, 1 kg
La farine de semoule 5 Stagiani, est certifié 100% italienne ! Sa qualité et sa finesse vous offriront une saveur incomparable.
Les conseils de Felicina :
Cette farine italienne, à la différence des farines classiques, provient d'un autre blé, très fin. Idéal pour vos pâtes à pizza, vos pains italiens ou encore vos fougasses.
Baba limoncello, 520 gr, Virginia
Ce baba au limoncello italien est une douceur pour le palais.
Les conseils de Felicina :
Idéal pour un dessert gourmand, accompagné d'une glace, et d'un caffè Vergnano 1882.
Truffe au chocolat gianduja, sachet de 300gr, Antica Torroneria Piemontese
Ces truffes, pralinées au chocolat italien sont excellentes. Fabriquées à base de noisettes du piémont.
Les conseils de Felicina :
Idéal à servir avec un café italien Vergnano.
Poudre à la truffe, Giuliano Tartufi, 30 gr
Cette poudre à la truffe est un excellent moyen d'agrémenter vos plats, et donner un goût de truffe prononcé !
Les conseils de Felicina :
Ajouter ce condiment à vos sauces italiennes, ou encore dans vos plats à base de pâtes italiennes. Ajoutez un filet d'huile d'olive italienne, le tour est joué !
Truffe chocolat blanc, sachet de 300gr, Antica Torroneria Piemontese
Ces truffes sont fabriquées à base de chocolat blanc et de crème de noisettes.
Les conseils de Felicina :
À déguster avec un thé italien ou un café italien, par exemple le caffè Vergnano en grain, moulu ou en dosettes.
Baba rhum, 520 gr, Virginia
Dans son joli pot en verre, découvrez ce baba au rhum succulent. Le gâteau est moelleux et délicieux.
Les conseils de Felicina :
Délicieux pour vos desserts, ce baba est gourmand. Servez-le avec une glace vanille, et un café Vergnano.
Risotto cèpes, Cascina Alberona, 300 gr
Une fois cuit et hors du feu, fouetter le risotto aux cèpes avec du beurre clarifié, quelques flocons de Parmigiano et du persil fraîchement haché.
Les conseils de Felicina :
Préparation: chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole, faire griller le contenu du sachet pendant environ une minute tout en continuant à mélanger, ajouter 1/2 verre de vin blanc et remuer pendant quelques secondes. Couvrez le tout avec 900 ml d'eau chaude. Pendant la cuisson, remuez et si nécessaire ajoutez un peu d'eau chaude (environ 18 minutes). Ajouter une noix de beurre et une pincée de Parmigiano Reggiano.
Huile olive extra vierge des Pouilles agriculture biologique, Muraglia
L'huile d'olive italienne bio Muraglia possède des arômes intenses. Elle est confectionnée avec des produits italiens bio. Son goût est profond et puissant.
Les conseils de Felicina :
Cette huile d'olive italienne bio est excellente dans des pâtes italiennes. Vous pouvez servir à côté des tranches de jambon entier italien et du fromage italien. Quant à la boisson, optez pour une bouteille de Bellini Cipriani.
