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Pecorino & fromages de brebis

Vous appréciez le fromage au lait de brebis ? Vous êtes au bon endroit pour découvrir toute notre gamme de chez Rocca Toscana, Auricchio ou encore...
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Pecorino poivre

Prix 27,90 €
1 Kg
Availability: 1997 In Stock

Pecorino poivre, Auricchio, environ 1 kg     

Le Pecorino au poivre est un fromage au lait de brebis, à pâte pressée cuite, auquel on ajoute des grains de poivre. Ce qui lui donne un goût épicé. Fabriqué à partir du lait pasteurisé de brebis ce qui lui confère une certaine douceur.     

Les conseils de Felicina :
A déguster râpé sur un plat de pâtes, sur un risotto, ou encore tranché sur une planche !

Pecorino toscan

Prix 43,50 €
1,2 Kg
Availability: 1499 In Stock

IL VESSILLO

Pecorino Toscano, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg   

Le Pecorino Toscano est un fromage produit exclusivement avec du lait de brebis provenant de pâturages en Toscane et connu pour son goût prononcé.
Produit par le biais de techniques artisanales qualifiées pour une saveur incomparable : douceur et caractère. 

Les conseils de Felicina : 
A déguster :
- en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge.
- râpé, sur vos plats de pâtes et risotto.
- en lamelles, sur vos bruschettas et tartines.
A vous de jouer !

Pecorino au piment

Prix 48,90 €
1,2 Kg
Availability: 999 In Stock

L'ARDITO

Pecorino au piment, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg   

Fromage de brebis aux piments.
Délicatement épicé, un fromage avec une âme «Ardito» où la tradition laitière rencontre la qualité du piment.   

Les conseils de Felicina : 
A déguster :
- en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge
- râpé, sur vos plats de pâtes et risotto
- en lamelles, sur vos bruschettas et tartines.
A vous de jouer !

Pecorino à la truffe

Prix 54,95 €
1,2 Kg
Availability: 1996 In Stock

IL PIACERE

Pecorino à la truffe noire, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg   

Fromage de brebis aux arômes intenses de truffes d'été.

Les conseils de Felicina :
A déguster :
- en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge
- râpé, sur vos plats de pâtes et risotto
- en lamelles, sur vos bruschettas et tartines
A vous de jouer !

Pecorino à la pistache

Prix 54,95 €
1,2 Kg
Availability: 999 In Stock

IL FRASTUCHINO

Pecorino à la pistache de Bronte DOP, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg    

Fromage de brebis à la pistache de Bronte.
Un voyage de goût dans la Bronte sicilienne, patrie des pistaches les plus connues au monde.
La couleur vert émeraude de ce fruit, dit «Frastuchino» est à déguster dans un fromage avec une saveur douce et délicate

Les conseils de Felicina :
A déguster :
- en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge.
- râpé, sur vos plats de pâtes et risotto.
- en lamelles, sur vos bruschettas et tartines.
A vous de jouer !

Pecorino à la poire

Prix 54,95 €
1,2 Kg
Availability: 999 In Stock

L'IMPERO

Pecorino à la poire, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg   

Fromage de brebis à la poire.
Fruité et crémeux : l'ancienne maîtrise du fromager et l'arôme intense de la poire qui se fond dans le fromage, fait de "L'Empire", une recette qui englobe les saveurs traditionnelles.   

Les conseils de Felicina : 
A déguster :
- en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge
- râpé, sur vos plats de pâtes et risotto
- en lamelles, sur vos bruschettas et tartines.
A vous de jouer !

Pecorino à la figue

Prix 54,95 €
1,2 Kg
Availability: 999 In Stock

IL GOLOSO

Pecorino à la figue, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg   

Fromage de brebis aux figues.
«Gourmand» et aromatique : la douceur de la figue enrichit de notes fruitées un fromage blanc et pâteux, pour une nouveauté destinée à devenir tradition.   

Les conseils de Felicina : 
A déguster :
- en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge
- râpé, sur vos plats de pâtes et risotto
- en lamelles, sur vos bruschettas et tartines.
A vous de jouer !

Pecorino au chianti

Prix 54,95 €
1,2 Kg
Availability: 999 In Stock

IL GIOVIALE

Pecorino au Chianti, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg   

Fromage de brebis au vin rouge : le Chianti.
Moment de goût et de convivialité : l'union entre l'art laitier et le Chianti D.O.C.G.    

Les conseils de Felicina :
A déguster :
- en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge
- râpé, sur vos plats de pâtes et risotto
- en lamelles, sur vos bruschettas et tartines.
A vous de jouer !

Pecorino au poivre

Prix 54,95 €
1,2 Kgs
Availability: 999 In Stock

IL CARBONARO

Pecorino au poivre, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg   

Fromage de brebis au poivre.
La rencontre entre le pecorino et le poivre crée une explosion de saveurs reconnues parmi les icônes de la cuisine italienne : «Il Carbonaro» raconte cette union entre piquant et douceur.

Les conseils de Felicina : 
A déguster :
- en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge
- râpé, sur vos plats de pâtes et risotto
- en lamelles, sur vos bruschettas et tartines.
A vous de jouer !

Pecorino à l'orange

Prix 54,95 €
1,2 Kg
Availability: 1998 In Stock

IL TESORO

Pecorino à l'orange, Rocca Toscana formaggi, environ 1,2 kg   

Fromage de brebis à l'orange.
Un fromage gourmand et parfumé grâce à la rencontre entre le lait et l'orange connue depuis toujours comme un fruit riche en propriétés bénéfiques.   

Les conseils de Felicina : 
A déguster :
- en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge
- râpé, sur vos plats de pâtes et risotto
- en lamelles, sur vos bruschettas et tartines.
A vous de jouer !

Pecorino Romano

Prix 59,90 €
2 Kgs
Availability: 999 In Stock

Pecorino Romano, environ 2 kgs   

Le pecorino romano DOP est un fromage italien à pâte pressée cuite à base de lait de brebis. L'affinage dure de 5 à 8 mois. Il est généralement utilisé râpé sur les préparations en remplacement du sel. Grâce à sa saveur intense et son léger côté piquant, il donnera à vos plats ce goût si caractéristique du fromage de brebis.   

Les conseils de Felicina :
A déguster râpé sur un plat de pâtes, dans un risotto, ou encore tranché sur une planche ! 

Pecorino piment

Prix 64,00 €
1,8 Kg
Availability: 1499 In Stock

Pecorino piment, Auricchio, environ 1,8 kg     

Le pecorino aux piments, est un fromage au lait de brebis, avec goût légèrement épicé et son arôme délicat.     

Les conseils de Felicina :
A déguster râpé sur un plat de pâtes, sur un risotto, ou encore tranché sur une planche !

Moliterno à la truffe

Prix 138,00 €
2,5 Kgs
Availability: 999 In Stock

Moliterno à la truffe, environ 2,5 kgs   

Fromage de brebis, ressemblant à un Pecorino, qui a une IGP (Indications Géographiques Protégées)
Les truffes sont ajoutées pendant la maturation du fromage et lui donne cet effet marbé.
Son goût subtile à la saveur de truffe, lui donne un caractère raffiné et riche en bouche.  

Les conseils de Felicina :
Le moliterno à la truffe se dégustera lors de vos aperitivo, en tranche ou coupé en petits dés, et viendra éveiller vos papilles.