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Mozzarella, burrata & les frais

Pour adoucir votre repas, retrouvez notre gamme de mozzarella, burrata, gorgonzola ! N’hésitez plus et choisissez votre fromage préféré !
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Burrata Sorrentina

Prix 3,95 €
125 gr
Availability: 994 In Stock

Burrata de Campanie, Latteria Sorrentina, 125gr

Ce fromage italien traditionnel, la burrata Sorrentina, est originaire des Pouilles ou de Campagnie. Elle est faite à partir de mozzarella, farcie de crème.

Les conseils de Felicina :
Se déguste dans des plats, le plus souvent, froids, comme des salades ou encore des crudités, agrémentées d'huile d'olive italienne ou encore de vinaigre italien.

Burrata Auricchio

Prix 3,95 €
125 gr
Availability: 995 In Stock

Burrata, Auricchio, 125 gr

Ce fromage italien traditionnel, la burrata Auricchio, est originaire des Pouilles ou de Campagnie. Elle est faite à partir de mozzarella, farcie de crème.

Les conseils de Felicina :
Se déguste dans des plats, le plus souvent, froids, comme des salades ou encore des crudités, agrémentées d'huile d'olive italienne ou encore de vinaigre italien. Vous pouvez rajouter à côté de votre plat, des gressins.

Mozzarella di bufala

Prix 3,95 €
125 gr
Availability: 1986 In Stock

Mozzarella di bufala, Auricchio, 125 gr   

La mozzarella di bufala de Campanie est réalisée à partir du lait de la bufflonne.
Un fromage DOP (Dénomination di Origine Protetta), qui lui confère gage de qualité quant à son origine, sa composition et sa fabrication.   

Les conseils de Felicina : 
On déguste la mozzarella au lait de bufflonne, nature, de par son goût prononcé, on découvre ainsi ses saveurs authentiques. Elle se mange crue, avec un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre.
Pour les plus gourmands, ajoutez la sur votre pizza !

Camembert de bufala

Prix 7,80 €
250 gr
Availability: 994 In Stock

Camembert au lait de bufflone, environ 250 g   

Fromage au lait de bufflone, qui contrairement à notre camembert bleu blanc rouge, à ce goût doux et crémeux.   

Les conseils de Felicina : 
A déguster sur vos planches d'aperitivo, accompagné de charcuterie et d'antipasti.
Son intérieur crémeux et sa croûte légèrement craquante, seront parfaits sur une tartine. 
A conserver a +2°C / +8°C

Camembert de bufala à la truffe

Prix 8,20 €
150 gr
Availability: 995 In Stock

Camembert au lait de bufflone et à la truffe, environ 150 gr   

Fromage au lait de bufflone, qui contrairement à notre camembert bleu blanc rouge, à ce goût doux et crémeux.
Aromatisé à la truffe   

Les conseils de Felicina : 
A déguster sur vos planches d'aperitivo, accompagné de charcuterie et d'antipasti.
Son intérieur crémeux et sa croûte légèrement craquante, seront parfaits sur une tartine. 
A conserver a +2°C / +8°C

Ricotta salée

Prix 9,95 €
600 gr
Availability: 1997 In Stock

Ricotta salée, Auricchio, environ 600 gr     

La ricotta salée est un fromage italien au lait de brebis. Fromage peu affiné et dont l'ajout de sel permet une conservation plus longue.     

Les conseils de Felicina :
La ricotta salée viendra agrémenter vos plats de pâtes et de risotto !

Gorgonzola DOP

Prix 38,90 €
1,5 Kg
Availability: 997 In Stock

Gorgonzola dolce, Ciresa, environ 1,5 kg    

Le Gorgonzola AOP est un fromage bleu au lait de vache, à pâte souple, persillée et crémeuse. Ces veines sont dues à la moisissures qui se développent pendant la période d'affinage. Son goût doux, intense est inimitable.
Le Gorgonzola AOP "Dolce" Ciresa présente une croûte légèrement rugueuse.     

Les conseils de Felicina :
A retrouvez sur vos planches d'aperitivo, dans vos plats de pasta et risotto !

Gorgonzola DOP piccante

Prix 50,90 €
1,5 Kg
Availability: 999 In Stock

Gorgonzola piquante, Ciresa, environ 1,5 kg     

Le Gorgonzola AOP est un fromage bleu au lait de vache, à pâte souple, persillée et crémeuse. Ces veines sont dues à la moisissures qui se développent pendant la période d'affinage. Son goût doux, intense est inimitable.
Le Gorgonzola AOP "Dolce" Ciresa présente une croûte légèrement rugueuse.     

Les conseils de Felicina :
A déguster sur vos planches d'aperitivo, sur une pizza ou encore la polenta ! Il viendra relever vos plats !

Gorgonzola à la cuillère

Prix 125,00 €
6 Kgs
Availability: 999 In Stock

Gorgonzola à la cuillère, environ 6 kgs     

Le gorgonzola à la cuillère est caractérisé par une grande onctuosité, qui évoque la façon dont ce fromage était autrefois servi dans la Vallée Padane : on le servait à la cuillère, car il est très crémeux.     

Les conseils de Felicina :
Il sera le roi de vos planches d'aperitivo ! Son côté crémeux se tartinera parfaitement sur de jolies tranches de pain ou bruschettas !