Charcuteries italiennes

Saucisse fenouil, Levoni, 200 gr

La saucisse fenouil est composée de poivre, d'ail ainsi que de clous de girofle. Ce saucisson italien est apprécié pour sa saveur en bouche, sa fraicheur et son goût unique.

Les conseils de Felicina :
Cette spécialité italienne peut être cuisinée dans les pâtes italiennes pour rajouter de la saveur à votre plat. Quant à la boisson, la saucisse fenouil est idéal accompagné d'un verre de Green Spritz, ou Spritz Vert, boisson à base de P31, variante du célèbre Aperol Spritz.

Saucisson Cacciatore, Levoni, 200g

Au doux goût poivré, ce saucisson sec est un mélange de poivre noir et blanc. A l'aromatisation naturelle, ce saucisson italien est un incontournable pour une dégustation des plus succulente.

Les conseils de Felicina :
Felicina vous suggère de déguster ce saucisson italien en aperitivo, accompagnés d'Antipasti, ou encore de biscuits apéritifs. Idéal pour surprendre vos amis ou votre famille, ce saucisson traditionnel saura agrémenter vos débuts de soirées. Quant à la boisson, le saucisson Cacciatore est idéal accompagné d'un verre de Green Spritz, ou Spritz Vert, boisson à base de P31, variante du célèbre Aperol Spritz.

Milano, Levoni, environ 250 gr

Au nez, ce saucisson Milano révèle un parfum de viande séchée et de poivre. Le goût harmonieux et doux provient d'une recette d'aromatisation complètement naturelle et exclusive Levoni.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien se déguste parfaitement avec un petit pain au lait, de la moutarde et une tranche de tomate. Vous pouvez l’accompagner d’une salade de chicorée rouge assaisonnée de vinaigre balsamique et d’huile d’olive vierge extra. Le salame Milano s’accompagner parfaitement avec un bon vin italien Valtellina superiore DOCG.

Saucisson Strolghino, Levoni, 180 gr

Ce saucisson italien est l'un des plus légers. Très doux au palais, ce saucisson Strolghino est relevé de notes poivrées très légères en bouche.

Les conseils de Felicina : Nous vous suggérons de choisir un vin assez frais afin de rehausser le goût du Strolghino. Les tranches de ce saucisson italien incontournable sont à accompagner avec du Parmesan Italien. La saveur tendre et douce de ce saucisson est à accompagner de pain italien fait maison, avec de la farine italienne.

Saucisson à la truffe, environ 250 gr

Qualité : viandes de pur porc de premier choix, avec morceaux de truffe.
Epices et aromates : truffe d’été et arômes naturels.
Saveur : unique et équilibrée, dédiée aux amateurs de la précieuse tubercule.

Saucisson Abruzzese, Levoni, 330 gr

Ce saucisson italien, épicé et poivré, est un feu d'artifice en bouche. L'aromatisation pour ce saucisson Abruzzese est naturelle.

Les conseils Felicina :
Ce saucisson italien accompagnera vos aperitivo en famille ou entre amis. Le saucisson Abruzzese est à déguster avec un vin rouge italien.

Napoli Picante, Levoni, 360 gr

Le Napoli Piccante est un saucisson italien venu tout droit du Vésuve. Légèrement pimenté et agrémenté de paprika, ce saucisson italien possède un équilibre gustatif. Son goût est fumé naturellement au bois.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien peut se déguster seul mais, aussi sur une pizza. Parfait pour vos aperitivo avec du fromage italien. Ce saucisson peut aussi être dégusté avec des pâtes italiennes.

Saucisson Curvo, Levoni, 500 gr

Le saucisson Curvo est un incontournable de la charcuterie italienne avec une saveur d'épices très appréciée en bouche par les consommateurs.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien est indispensable pour vos aperitivo en famille ou entre amis, vous pouvez accompagner cette charcuterie italienne d'un vin italien, comme le Moscato d'Asti.

Jarret de jambon au four, Levoni, 600 gr

Le Jarret de jambon italien au four est parfumé au poivre, et parsemé de sel. Un mélange de fines herbes vient rehausser le tout. Cette viande est excellente, tendre, savoureuse et remplie de protéines.

Les conseils de Felicina :
Ce jambon italien est à servir avec des pommes de terre, comme le veut la tradition. Vous pouvez venir accompagner ce plat d'une salade, agrémentée d'huile d'olive italienne, et de vinaigre italien. Vous pouvez accompagner le tout d'un verre de vin italien.

Nduja di spilinga, environ 400 g

Cette charcuterie calabraise, est à base de piment. Très relevée, elle a la particularité d'être tartinable.

Les conseils de Felicina :
La Nduja Calabrese est la charcuterie calabraise typique, connue dans le monde entier pour son goût épicé grâce à la présence de pâte de piment calabrais. C'est un produit qui ne se coupe pas en tranche, mais qui se tartine. Elle a une couleur rouge vif, une consistance crémeuse.

Cotechino, Levoni, 750 gr

Le cotechino est une charcuterie italienne, aux notes épicées, et au goût incomparable.

Les conseils de Felicina :
Ce saucisson italien est idéal à déguster avec des pommes de terre, et un verre de vin italien.

Côtelettes de porc, Levoni, environ 600 gr

Élégantes et aromatiques à l’odorat grâce aux épices et aux herbes de Provence. Particulières au goût pour les notes de thym, de marjolaine et de romarin unies à la viande pendant la cuisson. Aromatisation complètement naturelle selon une recette exclusive Levoni. Sans glutamate ajouté. Sans polyphosphates ajouté

Les conseils de Felicina :
Ce plat de résistance s’accompagne très bien de légumes grillés, de pommes de terre dans toutes les préparations, d’artichauts sautés et, bien sûr, de polenta grillée. Délicieuses et plus légères accompagnées de salades mixtes de légumes ou de fenouil au lait. Un vin rouge est le choix idéal pour accompagner les côtelettes. 

Saucisson Del po, Levoni, 500 gr

Ce saucisson italien est très doux en bouche. Cette charcuterie italienne possède un goût poivré. Elle vous fera voyager avec sa saveur authentique en bouche.

Les conseils de Felicina :
Nous vous conseillons de déguster ce saucisson italien en aperitivo, accompagné d'Antipasti, ou encore de biscuits apéritifs. Idéal pour surprendre vos amis ou votre famille, ce saucisson traditionnel saura agrémenter vos débuts de soirées. Quant à la boisson, le saucisson Cacciatore est idéal accompagné d'un verre de Green Spritz, ou Spritz Vert, boisson à base de P31, variante du célèbre Aperol Spritz.

Guanciale, Levoni, 1 kg

Le Guanciale, appelé aussi guanciale pancetta ou guanciale stagionato, est un lard venu tout droit d'Italie. Connu pour sa saveur séduisante, ce morceau de viande séchée (de la joue et bajoue du cochon) est légèrement poivré et pimenté, puis séché pendant 3 semaines.

Les conseils de Felicina :
Le Guanciale est le lard à mettre dans vos pâtes italiennes à la carbonara. Il peut aussi se déguster pendant vos aperitivo, un verre de vin italien à la main.

Cherubino, Levoni, 700 gr

Ce saucisson italien est un classique de la gastronomie italienne. A déguster en coupe très fine, ce saucisson possède un goût poivré, et une odeur irrésistible.

Les conseils de Felicina :
Très appréciable pendant vos aperitivo entre amis ou en famille, ce saucisson s'apprécie aussi avec des olives, du fromages italiens ou encore des gressins italiens. Pour vous rafraîchir, il faut opter comme vin italien pour le Nero d'Avola, corsé et savoureux.

Coppa sans peau, Levoni, 900 gr

La Coppa sans peau est une spécialité italienne, dans la catégorie des charcuteries italiennes. C'est une viande assez maigre, qui est très appréciée des italiens pour son goût doux et équilibré.

Les conseils de Felicina :
Idéal avec un vin italien, cette viande est idéal pour un repas complet. Vous pouvez l'accompagner de pâtes italiennes, avec un filet d'huile d'olive italienne. Vous pouvez aussi rajouter quelques gouttes de vinaigre italien sur votre coppa sans peau.

Le Filone Affimicato, Levoni, 2,1 kgs

Le Filone Affimicato est une spécialité italienne, dans la famille des charcuteries italiennes. Au goût unique et fumé, ce salame italien ravivera vos papilles.

Les conseils de Felicina :
Le Filone est à déguster en tranches, accompagné de salade et de tomates. Vous pouvez accompagner cet apéritif avec un verre de GreenSpritz, cocktail italien à base d'alcool de P31, ou d'un verre de vin italien.

Schiacciata romana, Levoni, 1,75 kg

Ce saucisson italien séduira vos papilles avec son doux parfum d'ail et de viande affinée. La saveur du saucisson Schiaciata Romana est indescriptible, se distinguant avec un mélange de poivres.

Les conseils de Felicina :
La schiaccata romana peut être accompagnée du pain italien portant le même nom. Ce saucisson italien est souvent cuisiné dans des tourtes salées. Quant à la boisson, le saucisson Schiaccata romana est idéal accompagné d'un verre de Limoncello servi frais pour un moment de partage en famille ou entre amis.

Schiacciata piccante, Levoni, 1,8 kg

Le Schiacciata Piccante est un saucisson italien frais, piquant aux graines de fenouil. Son goût "piccante" est nuancé par des épices sélectionnées avec soin. Ce saucisson italien fait voyager le consommateur avec sa saveur authentique en bouche.

Les conseils de Felicina :
La schiacciata piccante se marie avec des pains typiques du terroir ainsi que les pommes de terre ou encore des pizzas. Quant à la boisson, le saucisson Sciacciata Piccante est idéal accompagné d'un verre de Green Spritz, ou Spritz Vert, boisson à base de P31, variante du célèbre Aperol Spritz.

Lard de Castelluccio, Levoni, environ 2,3 kgs

Le parfum de son assaisonnement est un plaisir pour les sens : senteurs d’herbes aromatiques et d’épices. Le goût est équilibré et herbacé, caractérisé par la douce richesse typique du lard. Aromatisation complètement naturelle selon une recette exclusive Levoni.

Les conseils de Felicina :
Le lard aux aromates se marie très bien avec des tartines tièdes de pain ou de polenta. Son goût est ensuite rehaussé par du vinaigre balsamique, des pommes vertes, des framboises, des tomates et du miel, surtout celui de châtaigner pour son arrière-goût amer. Naturellement il est parfait pour entrelarder les rôtis et les rouleaux.

Mortadelle à la truffe, environ 2,5 kgs

Cette charcuterie italienne est un produit Villani de première qualité. Les meilleures parties du porc sont choisies pour vous proposer une mortadelle délicieuse. Des morceaux de truffes noires sont ensuite ajoutés.

Les conseils de Felicina :
Cette mortadelle italienne est excellente pendant vos aperitivo. Vous pouvez l'accompagner de saucissons italiens, ou encore de jambon entier italien. Concernant la boisson, vous pouvez l'accompagner d'un verre de SpritzVert, ou GreenSpritz, célèbre cocktail italien à base de P31, ou encore d'un verre du cocktail Bellini.

Coppa di Parma, Levoni, 2,1 kgs

La Coppa Di Parma se déguste en tranches très fines. Sa saveur et ses arômes savoureux séduisent les adeptes de saucisson italien.

Les conseils de Felicina :
La Coppa Di Parma est excellente, accompagnée de vin blanc italien. Vous pouvez aussi servir différents antipasti avec.

Saucisson Milano, Levoni, 2,5kgs

Le saucisson Milano est un incontournable de la charcuterie italienne. Grâce à des notes de poivre blanc et de noix, ce saucisson italien surprendra vos papilles.

Les conseils de Felicina :
Le salame milano ajoutera de la fraîcheur et de la saveur à votre repas. Vous pouvez le déguster avec une salade, assaisonnée d'un vinaigre balsamique Felicina et d'huile olive italienne vierge extra. Quant à la boisson, nous vous suggérons un vin italien.

Coppa rôtie, Levoni, 2,5 kgs

La Coppa rôtie a un goût de viande rôtie saupoudrée d'épices. La texture se veut très ferme.

Les conseils de Felicina :
Cette viande froide s'apprécie très bien pour vos aperitivo entre amis ou en famille mais il est aussi très savoureux dans un plat italien, comme par exemple des pâtes italiennes, accompagné de légumes.

Mortadelle bologna igp, Levoni, 3,5 kgs

Cette mortadelle italienne est équilibrée avec de belles notes de poivre et de muscade. Cette charcuterie italienne révèle une saveur agréable et riche en goût.

Les conseils de Felicina :
La mortadelle Bologna est idéale pour préparer des brochettes avec des saucisses et des légumes mais aussi avec des fromages italiens. Elle se marie très bien dans des pâtes italiennes. La mortadelle grillée est aussi un classique de la gastronomie italienne !

Pancetta roulée au poivre, Levoni, environ 3,5 kgs

Cette pancetta italienne est roulée dans du poivre, afin de lui offrir tout son goût exquis et sa fraîcheur incomparable.

Les conseils de Felicina :
Lors de vos aperitivo, vous pouvez couper des tranches de pancetta sur une planche, accompagnées de jambons italiens. Servez avec un verre de Bellini Cipriani, un cocktail italien authentique. La pancetta roulée au poivre exalte aussi son goût dans vos plats de pâtes italiennes.

Bresaola della Valtellina, Levoni, 1,5 kg

Le Bresaola della Valtellina est une charcuterie italienne. Elle est reconnaissable grâce à sa couleur rouge. Son odeur savoureuse et ses arômes fruités sauront ravir vos palais.

Les conseils de Felicina :
Pour cette spécialité italienne, nous vous conseillons de déguster un vin rouge italien. Vous pouvez aussi faire un aperitivo, à base de charcuterie italienne (saucisson italien et jambon italien). De quoi bien profiter de votre soirée !

Jambon cru speck demi, Levoni, 2,8kgs

Le jambon cru italien speck, au léger fumage, offre un goût en bouche incomparable. Une odeur fumée et équilibrée se dégage de ce jambon cru italien.

Les conseils de Felicina :
Le jambon cru speck se marie très bien avec le fromage italien. Proposez des fines tranches de jambon speck pendant vos aperitivo, un verre de vin italien à la main.

Noix de boeuf à l'anglaise, Levoni, 2 kgs

La noix de bœuf à l'anglaise est extrêmement tendre. Pour déguster cette viande italienne, il vous faut couper des tranches fines à l'aide d'une trancheuse.

Les conseils de Felicina :
La noix de bœuf à l'anglaise est à déguster accompagnée d'un vin italien. Vous pouvez servir ce roast beef froid ou chaud. À votre préférence. Pour les fans de cocktail italien, vous pouvez aussi déguster cette viande lors de vos aperitivo, accompagné d'un verre de GreenSpritz, à base d'alcool de P31.

Porchetta, Levoni, 3,9 kgs

La Porchetta Italiana est composée de fines herbes. Pour apprécier cette charcuterie italienne, coupez la en tranches.

Les conseils de Felicina :
Elle peut être accompagnée de différentes sauces italiennes, avec des pâtes italiennes, mais aussi avec des Antipasti italiennes pour apprécier ce succulent repas italien. Quant à la boisson, la porchetta s'accompagne idéalement d'un verre de vin italien, ou un verre de GreenSpritz, à base de P31.

Saucisson Finocchiona, Levoni, 4 kgs

Le saucisson Finocchiona vous surprendra grâce à son goût poivré, se mélangeant parfaitement avec le fenouil. L'aromatisation pour cette charcuterie italienne est complètement naturelle.

Les conseils de Felicina :
Nous vous conseillons de déguster ce saucisson italien en aperitivo, accompagnés d'Antipasti. Idéal pour surprendre vos amis ou votre famille. Quant à la boisson, le saucisson Finocchiona est idéal accompagné d'un verre de Green Spritz, ou Spritz Vert, boisson à base de P31, variante du célèbre Aperol Spritz.

Jambon blanc italien entier, Levoni, 4,5kgs

Le jambon blanc entier italien saura ravire les papilles de vos convives. Le jambon blanc entier Jolly est le plus apprécié, de par sa simplicité et son goût doux et unique.

Les conseils de Felicina :
Le jambon cuit blanc entier est à savourer pendant vos apéritifs, accompagné d’un verre de limonade Italienne, ou d’une bière italienne. Il est aussi très apprécié dans beaucoup de repas tels que les sandwichs, les lasagnes ou encore les toasts.

Carne Salada, Levoni, 2,5 kgs

Le Carne Salada est une viande qui se distingue avec sa couleur rouge très prononcée. Cette viande est très appréciée pour son goût. Coupez-la en tranches fines et dégustez !

Les conseils de Felicina :
Le Carne Salada peut être accompagné d'huile d'olive italienne et de salade verte. Vous pouvez aussi boire un verre de limonade italienne pendant votre repas. De quoi ravir vos papilles !

Jambon entier cuit à la truffe, Villani, 3,5kgs

Le Jambon entier italien cuit à la truffe est un jambon de 3,5kg, aussi savoureux que traditionnel. Désossé avec soin, ce jambon entier à la truffe vous offrira des saveurs de truffes noires inégalables.

Les conseils de Felicina :
Pour accompagner ce jambon aux saveurs franches de vraie truffe, nous vous conseillons du pain frais. La simplicité de l’accompagnement accentuera le goût de ce jambon entier à la truffe d’exception. Vous pouvez servir à vos convives des tranches de ce jambon entier cuit, avec un verre de GreenSpritz.

Saucisson Scudetto, Levoni, 3 kgs

Ce saucisson italien est l'un des plus légers, il contient seulement 12% de gras. Il est très doux au palais et relève des notes poivrées.

Les conseils de Felicina :
Le saucisson scudetto est parfait pour être servi en tranches très fines afin de l'apprécier au mieux, accompagné d'antipasti et d'un vin italien pour perfectionner le tout.

Jambon demi cuit à la truffe, Levoni, 3,5kgs

Le jambon demi cuit à la truffe est un incontournable de la gastronomie italienne. Les truffes entières noires donnent à ce jambon italien un goût unique. Ce produit d'exception saura ravir vos papilles.

Les conseils de Felicina : Idéal à déguster seul, mais aussi sur un plateau de charcuterie italienne. Le jambon demi cuit à la truffe peut se marier avec du saucisson italien ou encore des antipasti. Vous pouvez le déguster avec un verre de Bellini Cipriani.

Jambon demi griotte rôti, Levoni, 4,5kgs

Le jambon demi griotte rôti est unique grâce à ses herbes fraîches. Son goût unique en bouche saura embellir vos repas.

Les conseils de Felicina:
Excellent à déguster seul, il est idéal pour des plateaux charcuterie italienne. Il accompagne parfaitement le saucisson italien à la truffe et les fromages italiens. Il se marie bien avec des vins italiens et des bières italiennes.

Jambon de Parme entier 14 mois, Levoni, 7kgs

Le jambon de Parme est confectionné, comme son nom l'indique, dans la région de Parme en Italie. Le jambon de Parme 14 mois possède un goût irrésistible en bouche. Doux et agréable, il surprendra votre palais.

Les conseils de Felicina :
Ce jambon de Parme peut se déguster pendant vos aperitivo, accompagné d'antipasti, de saucissons italiens ainsi qu'un verre du cocktail italien Bellini Cipriani.

Jambon de Parme entier 24 mois, Ferrari, 7kgs

Le jambon de Parme est confectionné, comme son nom l'indique, dans la région de Parme en Italie. Le jambon de Parme 24 mois possède un goût irrésistible en bouche. Doux et agréable, il surprendra votre palais.

Les conseils de Felicina :
Ce jambon de Parme peut se déguster pendant vos aperitivo, accompagné d'antipasti, de saucissons italiens ainsi qu'un verre du cocktail italien Bellini Cipriani.

Le jambon cru entier à la truffe d’environ 7 kgs, séché pendant 15 mois minimum, est produit exclusivement avec de la viande italienne. Après un nettoyage et un désossage minutieux , Villani ajoute de la farce à base de truffes d’été.

Les conseils de Felicina :
Le jambon cru entier à la truffe se marie très bien avec du fromage italien. Proposez des fines tranches de jambon cru entier à la truffe pendant vos aperitivo, un verre de vin italien à la main.

Jambon de Parme entier 30 mois, Ferrari, 7kgs

Le jambon de Parme est confectionné, comme son nom l'indique, dans la région de Parme en Italie. Le jambon de Parme 30 mois possède un goût irrésistible en bouche. Doux et agréable, il surprendra votre palais.

Les conseils de Felicina :
Ce jambon de Parme peut se déguster pendant vos aperitivo, accompagné d'antipasti, de saucissons italiens ainsi qu'un verre du cocktail italien Bellini Cipriani.

Jambon cru entier San Daniele 18 mois, Levoni, 7kgs

Le Jambon cru entier San Daniele 18 mois est reconnaissable par sa saveur très parfumée. Ce jambon cru italien est affiné pendant 18 mois, développant un parfum agréable, aux tranches rosées.

Les conseils de Felicina :
Ce jambon cru entier San Daniele 18 mois se savoure avec du melon, des figues ou de la burrata. Il peut également être apprécié sur une tranche de pain, avec de l'huile d'olive et des tomates fraîches pour profiter de votre repas italien.

Culatello di Zibello, Levoni, 4,5 kgs

Le Culatello di Zibello est la partie la plus appréciée du jambon italien. Cette charcuterie italienne possède un goût de fruits secs. Elle surprendra vos papilles !

Les conseils de Felicina :
Ce salame italien s'apprécie avec du pain italien. Il se déguste pendant vos aperitivo, accompagné d'un verre de Bellini Cipriani, un cocktail italien, ainsi que différents antipasti.